طريقة طبخ الفاصوليا اليابسة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كوب فاصوليا حمراء، أو بيضاء
- 1 كوب جزر
- 5 فص ثوم
- 1/4 باقة بقدونس
- 1 ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة رب البندورة
- 3 ملعقة صغيره زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة
- 2 كوب ماء ساخنة، أو أكثر ليغمر القدر
- 1 تنقع الفاصوليا قبل يوم كامل ثم تغسل جيداً بالماء.
- 2 في قدر على النار، تسلق الفاصوليا لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتوضع جانباً في وعاء.
- 3 في قدر آخر، يسخن الزيت ثم توضع الفاصوليا، الثوم المفروم ويقلب الخليط جيداً.
- 4 يضاف الجزر المقطع دوائر، معجون البندورة، الملح، والفلفل والماء الساخن ثم يترك القدر على النار ليغلي.
- 5 يرفع القدر عن النار، تترك الفاصوليا لتبرد ثم تسكب في طبق، تزين بالبقدونس المفروم وشرائح الحامض وتقدم دافئة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
